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凉拌牛筋的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌牛筋的做法步骤

  • 凉拌牛筋的做法步骤:1
    1
    熟牛筋(外面没看见生牛筋卖的,就买的熟的,但是没有味道)清洗一下,放入锅中,加入料酒,姜片和水,煮15分钟左右。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:2
    2
    捞出晾凉后,切片。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:3
    3
    芹菜洗净,烫熟后过凉开水,和牛筋放在一起。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:4
    4
    加入洗净切段的香菜和蒜末。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:5
    5
    加入盐。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:6
    6
    生抽。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:7
    7
    香醋。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:8
    8
    十三香。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:9
    9
    花椒粉。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:10
    10
    花椒油。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:11
    11
    红油。
  • 凉拌牛筋的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀,装盘。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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