大炒勺
原料:鲢鱼头、花生、腐竹、红枣、菜心、绍酒、精盐、胡椒粉。
花鱼儿
原料:鱼头、姜片、香葱、料酒、生抽、盐、白糖、豆豉。
一食半刻
原料:鱼头、姜片、盐、胡椒、剁椒、油、生抽、料酒。
牛妈厨房
原料:鱼头、豆腐、姜、青蒜、酱油、料酒、细盐、色拉油。
蔡礼城
原料:鱼头、蒜米、盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、葱丝。
老杨的厨房
原料:黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
芹意
原料:鲜活草鱼、鱼酸菜、泡山椒、小米椒、青辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、葱、色拉油、姜。
绿野薄荷
原料:鲫鱼、莲藕、盐、白胡椒粉、葱、姜、花椒。