甜中带咸的百搭酱料－甜面酱(第3页)_桌面123的菜单

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。

青菜肉丝炒面

1粗茶淡饭1

原料：手擀面、猪肉丝、小青菜、油、盐、小洋葱、大蒜、鲜酱油、老抽、辣椒面、孜然粉、料酒、玉米淀粉、甜面酱、糖。
酱烧茄子

心儿厨房

原料：茄子、甜面酱、姜、蒜、葱、水淀粉。
酱香鱿鱼须

狼之舞

原料：鱿鱼须、油、精盐、小葱、生姜、甜面酱、料酒。
土家酱香饼

augenblick

原料：面粉、开水、冷水、花椒粉、油、葱花、熟芝麻、郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水。
炸酱茄子拌饭

坨坨妈

原料：猪肉末、茄子、蒜末、姜末、生抽、生粉、蛋黄、盐、鸡精、豆瓣酱、甜面酱、植物油。
东北烧茄子

梅依旧

原料：茄子、猪肥瘦肉、青椒、精盐、味精、料酒、生抽、甜面酱、面粉。
把子肉

梅依旧

原料：五花肉、葱、姜、调料包、老抽、生抽、糖、鸡精。
私房炸酱面

老杨的厨房

原料：肉糜、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、蒜碎、姜末、葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、鸡精、香油。
回锅肉

赛菲

原料：猪肉、青蒜。
牛肉炒蒜薹

芹意

原料：蒜薹、牛里脊、老抽、料酒、干淀粉、甜面酱、鸡精、干红辣椒、花生油、清水、盐。

菜谱