客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
东北烧茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子 400克
  • 猪肥瘦肉 100克
辅料
配料

东北烧茄子的做法步骤

  • 东北烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子、青椒洗涤干净,去头。
  • 东北烧茄子的做法步骤:2
    2
    猪肥瘦肉。
  • 东北烧茄子的做法步骤:3
    3
    甜面酱、蒜、大料。
  • 东北烧茄子的做法步骤:4
    4
    将茄子放入容器中。
  • 东北烧茄子的做法步骤:5
    5
    加干面粉粉搅拌,这样下油炸,不会吸附太多的油。
  • 东北烧茄子的做法步骤:6
    6
    青椒切小块,猪肉切薄片。
  • 东北烧茄子的做法步骤:7
    7
    坐勺放油2千克,加火,有泡冒出时,将挂干浆的茄子下入油锅中炸。
  • 东北烧茄子的做法步骤:8
    8
    表面呈黄色时,用漏勺捞出备用。
  • 东北烧茄子的做法步骤:9
    9
    坐勺留少许油,下入肉片煸炒。
  • 东北烧茄子的做法步骤:10
    10
    再下入青椒。
  • 东北烧茄子的做法步骤:11
    11
    加料酒,出香味时,加少许酱油、甜面酱煸炒。
  • 东北烧茄子的做法步骤:12
    12
    下入炸好的茄子,调味后略翻炒出锅即可。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   东北菜   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

东北烧茄子的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多