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烧茄子辣椒(东北版)的做法

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这是妈妈教我的一道菜,小时候的味道,特别美味下饭,重要的是妈妈的方法一点也不油,其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的!

食材明细

主料
辅料

烧茄子辣椒的做法步骤

  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:1
    1
    准备菜
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:2
    2
    茄子用手掰成一小条一小条的
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:3
    3
    辣椒也用手掰成一条一条的,大蒜拍后切碎
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:4
    4
    锅内大概放普通炒菜的油量
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:5
    5
    炒到茄子变软
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:6
    6
    放入蒜瓣,再放入辣椒
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:7
    7
    放生抽和酱油,在放一小勺糖,加少许水,烧到汤汁收尽
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:8
    8
    调料
  • 烧茄子辣椒(东北版)的做法步骤:9
    9
    成盘👌
来自 美食天下 安娜小饼干 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   午餐   名菜  

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