年饭_謎ッ蝶饗的菜单

年饭

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简单食材和调料打造不简单的美味：煎烧蚝油鲍菇片

浓咖啡淡心情

原料：杏鲍菇、极鲜酱油、蚝油、清水、葱末。
带子菠菜塔

田园时光

原料：菠菜、带子、胡萝卜、金针菇、蒜蓉、白葡萄酒、麻油、酱油、盐、糖、白胡椒粉、味精。
火腿煮干丝

馋嘴乐

原料：干豆腐、小白菜、火腿、浓汤宝、盐。
鱼香茄子煲

小厨飘香

原料：紫皮茄子、青椒、肉末、姜、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱、糖、八角、生抽、香醋、鸡精、高汤。
小鸡炖蘑菇

浓咖啡淡心情

原料：鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。
富贵孔雀开屏鱼

猫猫家的私厨

原料：小葱、鲈鱼、姜片、白胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖、料酒。
【糖醋鲤鱼】--- 年年有余

诗心

原料：鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香醋、水淀粉。
肉末香菇豆腐羹

清欢的烟火生活

原料：干香菇、里脊肉、豆腐、油、盐、姜、胡椒面、白糖、葱花。
麻辣鸡丝

老杨的厨房

原料：新鲜鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精、香油。
彩色肉皮冻

辽南蟹

原料：猪皮、胡萝卜、菠菜、葱姜蒜、香叶花椒白欺芷小茴香、盐、生抽、料酒、前面为煮皮冻用、青红椒、香油、香醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、糖。

菜谱

年饭

简单食材和调料打造不简单的美味：煎烧蚝油鲍菇片

带子菠菜塔

火腿煮干丝

鱼香茄子煲

小鸡炖蘑菇

富贵孔雀开屏鱼

【糖醋鲤鱼】--- 年年有余

肉末香菇豆腐羹

麻辣鸡丝

彩色肉皮冻

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