海派凉菜：蜜汁烤麸

老杨的厨房

原料：烤麸、胡萝卜、冰糖、八角、盐、生抽、老抽、料酒、芝麻、红糖、香油。

夏季凉菜必备——卤藕

duzhaoteng

原料：藕、卤水、芝麻油。

绿豆芽苗西瓜皮凉菜

爱上黑咖啡的吃货

原料：绿豆芽苗菜、西瓜皮、黄瓜、心里美萝卜、香菜、大蒜、盐、糖、麻酱、生抽、陈醋、辣椒油、香油。

正宗四川泡菜做法

小青de美食

原料：青菜头、蒜薹、豇豆、红萝卜、胡萝卜、白萝卜、洋葱、圆白菜、紫包菜、大蒜、指天椒、仔生姜、花椒、香叶、八角、桂皮、老冰糖、盐、白洒。

【四川】自制开胃小咸菜

天蓝蓝草青青

原料：儿菜、食盐、花椒粉、辣椒粉、红油辣子、白糖。

小咸菜

姬嘻嘻

原料：黄瓜、花生、辣椒、小杭椒、杏仁、蒜、姜、八角、花椒、酱油、盐、糖、花生油、香油、水。

‘小咸菜

自制美味小咸菜----酱腌萝卜条

秋雁红枫

原料：鲜萝卜、盐、大蒜、大姜、酱油、味极鲜、白糖、白酒。

‘小咸菜

东北小媳妇的小咸菜—油辣椒

在水一方爱美食

原料：辣椒、大料、花椒、白糖、米醋、味精、姜、大蒜、色拉油、盐、酱油、高度白酒。

韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷

浓咖啡淡心情

原料：新鲜鱿鱼、小葱、韩式辣椒酱、白醋、糖、白芝麻、盐。

【夏日小凉菜】--辣拌如意紫甘蓝

籣草児

原料：紫甘蓝、金针菇、生姜、独蒜、剁椒、芝麻油、生抽、白醋。