卤肉(第3页)_世纪吃货的菜单

【飞禽走兽篇】：卤牛肉

kiss战女

原料：牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。
【飞禽走兽】牛肉百变菜必备的打底---五香卤牛肉

爱美的家

原料：牛肉、姜、老抽、香叶、花椒、大料、盐。
香辣卤羊蹄

爱跳舞的老太

原料：羊蹄、盐、糖、料酒、老抽、鲜抽、醋、姜、葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、花椒、胡椒粉。
【飞禽走兽】-香卤猪蹄花

籣草児

原料：猪蹄、老卤。
卤口条

爱跳舞的老太

原料：猪舌头、盐、糖、料酒、鲜抽、老抽半、姜、辣椒、八角、桂皮、葱。
卤豆干

sheery的妈妈

原料：祖名豆腐干、葱、姜、蒜、干红辣椒。
卤汁面筋

圈住美丽

原料：无锡油面筋、干香菇、葱、干辣椒、八角、蚝油、老抽、盐、香油、冰糖。
卤猪肚

小楼一夜听春雨

原料：猪肚、胡椒、生抽、盐。
白卤肘子

爱吃de胖子

原料：猪肘子、陈皮、八角、桂皮、丁香、沙参、黄芪、花椒、盐。
家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉”

大炒勺

原料：牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。