禽类菜肴_____、琅琊的菜单

脆皮茶香烤鸭

美凤厨房

原料：鸭腿、花椒、盐、八角、香叶、桂皮、茶叶、陈皮、茴香、面粉、大米、红糖、黄酒、清水、盐、酸梅酱、白醋、油。
家传三杯鸡

水仙儿

原料：鸡、花生油生抽米酒、自制的香料酒。
【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡

chriszhou

原料：大鸡腿、大葱、蒜、干辣椒、生姜、芝麻油、植物油、绍兴花雕酒、生抽、老抽、冰糖。
啤酒药膳鸭

坏脾气莲莲

原料：鸭子、鲜香菇、糖、蘑菇精、料酒、干红辣椒、啤酒、姜片、八角、黄芪、胡椒粉、桂皮、洋葱、大葱、当归、香叶、盐、党参、老抽、蒜瓣。
酒香浓郁--啤酒烧凤爪

妍之有你

原料：鸡爪、蒜、姜、干辣椒、花生油、盐、啤酒、生抽、料酒、桂皮、花椒、鸡精。
五杯鹅

广饮广食

原料：鹅、蚝油、姜、盐、老抽、生抽、米酒、醋、黄糖。
烧鹅

紫韵千千

原料：鹅、盐、胡椒粉、甘草粉、八角粉、海鲜酱、面豉酱、蚝油、浙江红醋、白砂糖、鸡精、沙姜粉、五香粉、白砂糖、芝麻酱、生抽、清水、麦芽糖。
茶树菇焖鸭

心曲之旅

原料：鸭肉、茶树菇、姜、蒜、香菜、食用油、盐、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖。
啤酒鸭

斯佳丽WH

原料：鸭肉、青辣椒、啤酒、姜片、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、酱油、胡椒粉、油盐。
茶香鸡

海蓝澜

原料：仔鸡、龙井茶叶、枸杞、山药、葱、姜、大沙仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻、酱油、盐。