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凉菜

火是烛的心，创建于2018-5-28

怪味鸡

金山茶

原料：鸡腿肉、盐、料酒、花椒油、醋、酱油、味精、辣椒油、姜丝、葱丝、花椒、姜块、葱段、花生酱。
水晶肉皮冻

梅依旧

原料：猪肉皮、水、白糖、醋、生抽、辣椒油、蒜蓉。
卤鸭掌

梅依旧

原料：鸭掌、老卤汁、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖。
川味椒麻鸡

梅依旧

原料：鸡腿、鸡汤、花椒、酱油、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油。
麻辣鸭头

梅依旧

原料：鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。
香辣卤鸭脖

梅依旧

原料：鸭脖、葱、姜、老卤汁。
酱牛肉

梅依旧

原料：牛腱子、牛肋条、牛腩. 。
葱香盐水鸭

悦悦玉食

原料：鸭腿、花椒、盐、葱花、生抽、醋、料酒。
【夏日小凉菜】：双色皮冻

kiss战女

原料：猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。
【夏日小凉菜】飘香手撕鸡

张董语墨

原料：鸡胸肉、黄瓜、香菜、香肠、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、香油、辣椒油、芝麻粒。

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