大菜_张曦元的菜单

私家酸菜鱼超级详解版

老杨的厨房

原料：黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
家常油焖大虾

乐食记

原料：罗氏沼虾、生抽、盐、油、糖、老姜、料酒、葱花。
秘制红烧肉-内含肥而不腻的小窍门

潼年食光

原料：红烧肉、老抽、冰糖、生抽、料酒、味精、盐、香叶、干红辣椒、八角、生姜、香葱。
牛腩炖土豆

零下一度0511

原料：牛腩、土豆、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。
本帮酱油虾

英英菜谱

原料：冰鲜虾、葱段、姜片、蒜末、葱花、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、味精、小米椒。
香酥椒盐虾

零下一度0511

原料：虾、椒盐、盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽。
咖喱土豆烧牛肉

梦桃缘

原料：新鲜牛肉、洋葱、青椒、红椒、大土豆、盐、酱油、露莎士咖喱酱、食用苏打、水淀粉、水。
酱爆鸡肉

零下一度0511

原料：鸡全翅、姜、蒜、葱、干辣椒、香辣酱、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡粉。
家常毛血旺做法

美姐姐的小资生活

原料：鸭血、金针菇、香菇、魔芋豆腐、黄豆芽、方火腿、莴笋、口蘑、鳝鱼、大葱、盐、干辣椒、料酒、鸡精、火锅底料。
水煮鱼

小艾厨娘

原料：草鱼、黄豆芽、香芹、鸡蛋、盐、料酒、生淀粉、油、白糖、葱、生姜、干辣椒、花椒。

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