记忆中的粗粮_小美的菜单

生于上个世纪70~80年代的人，正是经历了餐桌食物发生变革的时代：食品种类由单一趋向丰富、饮食由粗简日益精细，这些变化在影响人们身体状况的同时，也带来人们对食物的全新理解。在细粮成为餐桌主角的今天，粗粮在他们的童年记忆中却有着浓墨重彩的一笔。

展开

三色祥云馒头

老杨的厨房

原料：小麦粉、玉米面、黑芝麻粉、安琪酵母粉、白糖。
奶香红薯窝头

籣草児

原料：新鲜红薯、玉米粉、雀巢奶粉。
健康好吃的——杂粮面馅饼

梅依旧

原料：燕麦面、小米面、荞麦面、黄豆面、全麦粉、黑米面、面粉、酵母、肉馅、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉。
周末营养早餐之七南瓜小米粥

坨坨妈

原料：南瓜、小米、糯米、水。
常吃杂粮更健康——紫甘兰剪刀莜面

提啦米酥

原料：莜面、紫甘兰、温水。
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头

橙色欢果

原料：玉米面、山药、温水、红枣、细砂糖。
莜面栲栳栳

小艾厨娘

原料：莜麦面、西红柿、开水、猪五花肉、鸡蛋、大蒜、酱油、辣椒粉、八角、桂皮、香叶、陈醋、葱、生姜、料酒。
换着花样吃粗粮----全麦小馒头

爱美的家

原料：普通面粉、穗城全麦粉、水、即发干酵母、揉和用的普通面粉、里脊肉、蒜苔、红椒、甜玉米粒、盐、五香粉、蚝油、食用油、生抽、香葱。
粗粮细作“木樨炒荞麦猫耳朵”

大炒勺

原料：荞麦面粉、小麦面粉、盐、水、木耳、五花白肉、鲜味菇、鸡蛋、胡萝卜、青椒、一品鲜酱油、蚝油、精盐、味精、白胡椒粉、绍酒、葱、姜。
光滑饱满的荞麦圆馒头

乐逍遥

原料：面粉、干酵母、水、白糖、荞麦粉。