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千万别错过这一盘超级蔬菜,水灵滑嫩软欺酥,春天不多吃就亏大了!

小美,创建于2024-3-9
“翠荚中排浅碧珠,甘欺崖蜜软欺酥。”南宋诗人杨万里的这句诗形象地描绘了蚕豆的形态和口感,将蚕豆比作珍珠般的宝贝,其美味甚至超过了崖蜜和酥糖。 ​新鲜上市的蚕豆口感细腻滑嫩,香气扑鼻,味道浓郁。清炒蚕豆时,口感脆嫩爽口,味道鲜美;而烹煮蚕豆配肉羹时,汤汁浓郁,滋味醇厚。无论是哪种做法,蚕豆都能为人们带来独特的美食体验。