鲁菜（山东菜系）(第11页)_小美的菜单

鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。

油焖大虾

小智

原料：南美虾、料酒、盐、鸡精、醋、糖、水淀粉、芝麻油、葱、姜。
【鲁菜】：糖醋里脊

kiss战女

原料：猪里脊、鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、白糖、葱、姜末、醋。
【鲁菜】---油焖大虾

红豆厨房

原料：熟对虾、葱花、姜丝、白酒、盐、糖、鸡精、香醋、高汤、香油。
甜甜蜜蜜：拔丝山药

kiss战女

原料：山药、绵白糖、生粉、植物油。
【鲁菜】---熘肝尖

红豆厨房

原料：猪肝、黄瓜、红椒、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、老抽、生抽、麻油、水淀粉、白醋。
【鲁菜】—九转大肠

浓咖啡淡心情

原料：熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
【鲁菜】：诗礼银杏

kiss战女

原料：银杏、白糖、蜂蜜、糖桂花、猪油。
炸春卷

大脸娃娃

原料：普通面粉、盐、油、龙口绿豆粉丝、香菇、包菜、猪肉。
糖醋鲤鱼

梅依旧

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
【鲁菜】：炸菠菜脯

kiss战女

原料：菠菜心、海米、猪肥彪、油豆皮、冬笋、冬菇、鸡蛋清、面粉、生粉、料酒、葱姜水、盐。