川菜（四川菜系）(第10页)_小美的菜单

川菜大家都很熟悉，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。

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【川菜】——香辣糯蹄花（详细版）

食尚小媳妇

原料：猪前蹄、花椒、干辣椒、姜、蒜、五香粉、胡椒粉、大料、香叶、冰糖、桂皮、盐、味精、生抽、老抽、香油、料酒。
【川菜】麻酱鸡丝凉面

圈住美丽

原料：芝麻酱、鸡胸肉、面条、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、花生、熟芝麻、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、香油、红油辣椒、花椒油、橄榄油。
【川菜】香辣鱼条

@那时花开@

原料：芹菜、草鱼、土豆、料酒、淀粉、干辣椒、盐、白糖。
【川菜】—辣子鸡丁

XXYǎ°……

原料：鸡脯肉、豌豆、杭椒、姜末、豆瓣酱、辣豆豉、料酒、白糖、醋、生抽、淀粉、香油、鸡精、植物油。
【川菜】干锅牛蛙

李李小酒窝

原料：牛蛙、土豆、莴笋、玉米笋、干辣椒、四川辣酱、大蒜、料酒、生抽、淀粉、糖、盐、白胡椒、植物油。
【川菜】白油丝瓜

厮守到老。

原料：丝瓜、虾米、盐、鸡精。
【川菜】香辣虾

李李小酒窝

原料：基围虾、土豆、香芹、花生米、红辣椒、干辣椒、葱花、大蒜、生姜、香油、料酒、生抽、熟芝麻、糖、鸡精、植物油。
[八大菜系之川菜]－－川味凉粉

阳阳灿烂

原料：黄瓜、淀粉、香油、豆豉、白醋、鸡精、酱油、盐。
【川菜】——青红小米辣拌空心菜

食尚小媳妇

原料：空心菜、青色朝天椒、红色朝天椒、热开水、蒜、白芝麻、盐、糖、鸡粉、自制花椒油、麻油、植物油。
【川菜】——美人椒炒苦瓜

食尚小媳妇

原料：苦瓜、美人椒、蒜、青花椒、盐、糖、味精。