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【川菜】干锅牛蛙的做法

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香辣可口的干锅牛蛙~

食材明细

主料
辅料
配料

干锅牛蛙的做法步骤

  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:2
    2
    洗净的牛蛙加盐、白胡椒腌制15分钟,土豆去皮洗净切条,莴笋去皮洗净切条,玉米笋洗净,干辣椒洗净,大蒜去皮,生姜切片。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:3
    3
    锅中倒油油温5成热,下入土豆和玉米笋煸炒至土豆微黄捞出。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:4
    4
    再炸牛蛙至微黄捞出。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:5
    5
    锅中少许油爆香生姜、干辣椒、大蒜,下入四川辣酱滑炒。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:6
    6
    下入莴笋条煸炒。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:7
    7
    再下入土豆条和玉米笋,淋入料酒、生抽,加少许糖翻炒。
  • 【川菜】干锅牛蛙的做法步骤:8
    8
    最后加入牛蛙翻炒均匀。
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