川菜（四川菜系）_小美的菜单

川菜大家都很熟悉，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。

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【川菜】酸菜鱼

绿色天使

原料：去头鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、泡椒水。
【川菜系列】之一夏天清爽解馋的少油版肉沫茄子

dian_dian1980

原料：茄子、肉沫、豆瓣酱、大蒜籽、小葱、青椒、红辣椒、料酒、味精。
【川菜】---回锅豆腐

红豆厨房

原料：豆腐、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱、生抽、糖、鸡精、葱、姜、料酒。
【川菜】重口味——干煸土豆条

张董语墨

原料：土豆、干红辣椒、葱花、蒜瓣、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、生姜粉、生抽、盐、鸡精。
【川菜】---毛血旺

红豆厨房

原料：鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。
【川菜】—酸菜鱼

XXYǎ°……

原料：黑鱼、酸菜、蛋清、姜片、蒜泥、葱段、盐、胡椒粉、孜然粉、白芝麻、干红辣椒段、料酒、红椒丝。
【川菜】----鱼香茄子

爱吃de胖子

原料：长茄子、葱、醋、酱油、番茄酱、蚝油、五香粉、淀粉、水、糖、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒。
【川菜】--辣子鸡丁

gaopingzhao

原料：鸡胸脯肉、青尖椒、干辣椒、料酒、米醋、生抽、淀粉、郫县豆瓣酱、葱、白糖。
【川菜】----水煮牛肉

爱吃de胖子

原料：牛肉、油菜、淀粉、五香粉、花生油、干红辣椒、水。
【川菜】--酸辣土豆丝

gaopingzhao

原料：土豆、红尖椒、姜、蒜、干花椒、盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精。

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菜谱

川菜（四川菜系）

【川菜】酸菜鱼

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