川菜（四川菜系）(第3页)_小美的菜单

川菜大家都很熟悉，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。

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【川菜】山寨版豆花鱼

幸福的热带雨林

原料：草鱼、嫩豆腐、火锅底料、猪油、香菜、花生米、生抽、鱼露、花椒粉、生粉、盐。
【川菜】--宫保鸡丁

gaopingzhao

原料：鸡胸脯肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、花生油、蛋清、淀粉。
【川菜】十三香辣焖大虾

籣草児

原料：鲜活小龙虾、蜂蜜、生姜、独蒜、干红椒、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、十三香老卤汁。
【川菜】家庭版蚂蚁上树

幸福的热带雨林

原料：肉末、米粉、生粉、花椒粉、辣椒酱、香葱末、生抽。
【川菜系列】之三--美味无比的家乡豆腐

dian_dian1980

原料：豆腐、肉丝、青辣椒、红辣椒、榨菜、米酒、豆瓣酱、大蒜、生粉、味精。
【川菜】--钟水饺

gaopingzhao

原料：面粉、水、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、芝麻油、味精、鸡蛋、调味酱油、辣椒油、蒜泥、味精。
【川菜】：四川泡菜

kiss战女

原料：水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。
【川菜】家常回锅豆腐

张董语墨

原料：豆腐、香肠、青椒、葱花、蒜瓣、干红辣椒、郫县豆瓣酱、水淀粉、花椒粉、生姜粉、生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐。
【川菜】水煮肉片

微米

原料：猪瘦肉、白菜、郫县豆瓣、料酒、淀粉、盐、鸡精、干辣椒、花椒、葱、肉汤、油、酱油、糖、蒜、姜。
【川菜】——缤纷版蚂蚁上树

蓝晶翎

原料：绿豆粉丝、猪绞肉、香菇、豆腐干、黑木耳、胡萝卜、香葱、大蒜、郫县豆瓣、白醋、酱油。

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菜谱

川菜（四川菜系）

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