川菜（四川菜系）(第4页)_小美的菜单

川菜大家都很熟悉，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。

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【川菜】麻辣龙虾

舒舒的厨房

原料：龙虾、葱、姜、麻椒、干辣椒、胡椒粉、油、香叶、盐、味精、料酒、糖、醋。
【川菜】干煸豇豆

张董语墨

原料：豇豆、青椒、葱花、蒜瓣、干红辣椒、油渣、生抽、花椒粉、蚝油、盐、鸡精。
【川菜】--酸辣包菜

gaopingzhao

原料：包菜、葱、姜、蒜、尖辣椒、八角、辣椒油、糖、白醋、香油、盐、味精、花生油。
[川菜]---简简单单的自制川北凉粉

雪峰儿

原料：杂粮淀粉、黄瓜、辣椒油、麻椒粉、盐、醋。
【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉

浓咖啡淡心情

原料：猪腿肉、熏肉、葱段、姜片、茶叶、锡纸、花椒、大料、桂皮、红曲粉、料酒、甜面酱、红腐乳、冰糖、盐、白糖。
【川菜】鱼香茄子

马垚

原料：茄子、泡椒、蒜末、肉末、生抽、白糖、陈醋、蚝油、鸡精、辣酱。
【川菜】豆瓣鲫鱼

XW香水百合

原料：鲫鱼、大葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、老抽、黄酒、醋、白糖、水淀粉、花椒、鸡精、香菜、油。
【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条

浓咖啡淡心情

原料：猪肚、大蒜、青椒、胡萝卜、葱姜末、料酒、清汤、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、糖、大蒜油。
【川菜】—回锅肉

XXYǎ

原料：猪后腿肉、杭椒、老姜、葱段、老抽、郫县豆瓣酱、辣豆豉、黄豆酱、盐、白糖、植物油。
【川菜】创意无限——麻婆豆丁饭

蓝晶翎

原料：米饭、豆腐干、鱼肉肠、冷冻杂蔬、鸡蛋、大蒜、郫县豆瓣、白醋。