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【川菜】干煸豇豆

【川菜】干煸豇豆的做法

2张图片

“开胃爽口的一道菜。”

食材明细

主料

豇豆适量
蒜瓣适量
葱花适量
青椒适量
干红辣椒 适量

辅料

油渣适量
盐适量
蚝油适量
花椒粉 适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸豇豆的做法步骤

1
豇豆洗净切成段。
2
青椒切成细段。
3
葱花，蒜瓣，干红辣椒。
4
锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸。
5
煸至豇豆表面金黄变软，盛出。
6
锅继续烧热，下入几块油渣。
7
下入蒜瓣炒出蒜香。
8
下入葱花。
9
下入干红辣椒。
10
下入豇豆。
11
下入青椒。
12
调入适量生抽，蚝油，花椒粉，盐，鸡精调味即可。

来自美食天下张董语墨的作品

使用的厨具：炒锅

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