客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

滋味梅干菜

小美,创建于2011-9-20
梅干菜,是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。
  • 梅干菜蒸肉饼

    糖芯厨房

    原料:猪肉馅、凉薯、梅干菜、生抽酱油、大蒜、姜末、料酒、白糖、香油。

  • 中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼

    白茶home

    原料:普通面粉、猪油、糖、水、低筋面粉、猪油、猪肉馅、梅干菜、老抽、盐、淀粉、小葱、香油、鸡精、鸡蛋液、黑芝麻。

  • 梅干菜肉包子

    lin悠然

    原料:五花肉、梅干菜干、大葱、生姜、生抽、老抽、鸡精、盐、白胡椒粉、香油、面粉、酵母、白糖、水。

  • 梅干菜肉饼

    宁小麦

    原料:面粉、梅干菜、猪五花肉、料酒、生抽、白胡椒粉、香油、白糖、葱、姜、油、盐、芝麻。

  • 梅干菜四季豆

    乐食记

    原料:四季豆、梅干菜、生抽、盐、糖、小米椒、油。

  • 梅菜肉饼煲仔饭

    HumiL

    原料:猪肉、大米、糙米、三色藜麦、梅干菜、葱、鸡蛋、酱油、香油、糖。

  • 梅菜肉包子

    敏zhu

    原料:梅干菜、猪肉馅、中筋粉、老面、碱面、姜末、小葱、味极鲜、黄豆酱油、红烧酱油。

  • 梅菜扣肉

    噬血gg

    原料:五花肉、梅干菜、葱、姜、料酒、蜂蜜、食用油、腐乳、水淀粉、蒜、干辣椒、老抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、盐、五香粉。

  • 梅菜蒸肉饼

    宸·羽

    原料:五花肉、梅菜干、姜末、蒜末、葱末、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、料酒、鸡精。

  • 梅菜腊肠炒饭

    宸·羽

    原料:梅菜、腊肠、洋葱、青椒、米饭、油、酱油、胡椒粉。