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樱桃可可冰淇淋

樱桃可可冰淇淋的做法

1张图片

“在网上团购了一部客浦冰淇淋机，哈哈，因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了，还是DIY健康许多！而且还不失美味，分分钟比外面的好吃上百倍哩！
前面有做过芒果蔓越莓冰淇淋的，这回换个口味，一样美味啊！
我不怕冷啊，越是冬天越爱吃冰淇淋，感觉很是刺激，哈！”

食材明细

主料

动物性淡奶油 200ML
牛奶 200ML
糖粉 35G
可可粉 10G
樱桃干 25G

奶香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

樱桃可可冰淇淋的做法步骤

1
淡奶油加入可可粉；
2
搅拌均匀后加入糖粉，淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3
冰淇淋桶抹净，用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，取出，倒入牛奶；
4
倒入打发好的淡奶油可可；盖好盖子，开动机器；
5
这时把樱桃干切碎；
6
约十分钟后从加料口加入切碎的樱桃干；
7
耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～

小窍门

所用到的淡奶油和牛奶最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！
吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！

来自美食天下莫言catlam 的作品

使用的厨具：其它、打蛋器

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