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老婆饼

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主料

辅料

配料

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1，油皮所有材料混合揉成团，分割成16小份2，油酥部分的所有材料混合也揉成团，同样分割成16小份3，内馅混合，（糯米粉放微波炉打3分钟即为熟糯米粉）
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4，将油皮部分压扁，包入油酥。5，将面团擀长成牛舌状，卷起。6，面团再次擀长卷起，松弛15分钟。7，将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁，压成大饼状。
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8，表面划三刀，刷蛋黄液。9，烤箱175度，上下火中层25分钟左右。