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《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身

《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身的做法

2张图片

“剩饭怎么吃？来个华丽的变身吧···香香滴”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

黄瓜适量
胡萝卜 适量
白菜心 适量
鸡蛋适量
火腿肠 适量
葱适量
盐适量

其他口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

缤纷炒饭的做法步骤

1
材料图：黄瓜胡萝卜白菜心火腿肠全部切小丁备用葱切末
2
鸡蛋打散，下锅炒成蛋碎，备用
3
另起锅，倒油，稍热放葱花，放白菜心煸炒至微变色
4
放火腿丁煸炒均匀
5
放胡萝卜丁和黄瓜丁炒均匀
6
加适量盐调味
7
放进米饭，翻炒均匀
8
放进炒好的蛋碎，翻炒均匀，即可出锅

小窍门

@个人认为味精等调味品能少吃就少吃，不放最好，味道一样好哈
@炒菜的时候要是干的话可以放些水，但不能多
@油不宜放太多，油多了吃的时候会觉得腻

来自美食天下筑巢的作品

使用的厨具：炒锅

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