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蓝莓果酱蛋糕

蓝莓果酱蛋糕的做法

1张图片

“儿子超喜欢，出炉就吃了3个”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
鸡蛋 50g
细砂糖 60g
动物性淡奶油 50g
朗姆酒 15g
泡打粉 5ml
黄油 50g
盐 1.25ml
蓝莓果酱 50g

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蓝莓果酱蛋糕的做法步骤

1
1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。
2
2、低筋面粉和泡打粉混合过筛。
3
3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊
4
4、加入蓝莓果酱
5
5、用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。
6
6、把面糊装入模具，2/3满。
7
7.放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。
8
8.看看内部组织

来自美食天下 David2007 的作品

使用的厨具：电烤箱

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