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砂糖饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

砂糖饼干的做法步骤

  • 砂糖饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,加入白砂糖和1克盐,搅拌均匀。
  • 砂糖饼干的做法步骤:2
    2
    分3次倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 砂糖饼干的做法步骤:3
    3
    滴几滴香草精,搅拌均匀。
  • 砂糖饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,搅拌均匀后,揉成面团,放案板上整合成长方形, 包上油纸放冰箱冷冻约45分钟左右至硬。
  • 砂糖饼干的做法步骤:5
    5
    取出,刷上蛋白液,滚一圈白砂糖。
  • 砂糖饼干的做法步骤:6
    6
    切成均匀的薄片。
  • 砂糖饼干的做法步骤:7
    7
    依次排入烤盘。
  • 砂糖饼干的做法步骤:8
    8
    180度,15分钟左右,表面金黄色即可。

小窍门

烘焙:180度 中层 约15分钟
来自 美食天下 圈住美丽 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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