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砂糖饼干

圈住美丽
砂糖饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

砂糖饼干的做法步骤

  • 砂糖饼干的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化，加入白砂糖和1克盐，搅拌均匀。
  • 砂糖饼干的做法步骤：2
    2
    分3次倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
  • 砂糖饼干的做法步骤：3
    3
    滴几滴香草精，搅拌均匀。
  • 砂糖饼干的做法步骤：4
    4
    筛入低粉，搅拌均匀后，揉成面团，放案板上整合成长方形，包上油纸放冰箱冷冻约45分钟左右至硬。
  • 砂糖饼干的做法步骤：5
    5
    取出，刷上蛋白液，滚一圈白砂糖。
  • 砂糖饼干的做法步骤：6
    6
    切成均匀的薄片。
  • 砂糖饼干的做法步骤：7
    7
    依次排入烤盘。
  • 砂糖饼干的做法步骤：8
    8
    180度，15分钟左右，表面金黄色即可。

小窍门

烘焙：180度中层约15分钟
来自 美食天下 圈住美丽 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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