“　马蹄皮薄肉嫩，清甜无渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化。

　煲靓汤时加入几只马蹄，以增加汤的清甜之味”

主料

• 瘦肉 250克
• 粉肠 250克

辅料

• 马蹄 适量

配料

• 盐 适量
• 生姜 几片