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香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法

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“土豆是家喻户晓的怎么吃都不腻的蔬菜，他的家常做法有很多，可以切丝、切片、切块、捣泥等等----怎么做都好吃。这次我做个土豆饼让他变身为一款主食。”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量

配料

盐适量
胡椒适量
小葱适量

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香煎土豆饼的做法步骤

1
土豆洗净，上笼蒸。
2
蒸至筷子可以容易的插进去，大概30分钟吧。
3
剥去土豆皮。
4
用勺子捣成泥。
5
打入一个鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒和面粉。
6
搅拌均匀成土豆面糊。
7
平底锅烧热，注少许油，在心形模具里舀入土豆泥，抹平。
8
小火煎至金黄，翻面煎。
9
煎至两面黄就O了。

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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