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宝宝餐——紫薯奶香小馒头

菁儿妈咪
宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯奶香小馒头的做法步骤

  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：1
    1
    和面，紫薯蒸熟，擀面杖压碎，稍放凉一会，放进面粉里，安琪酵母大约一克。温水化开，冰糖一块研碎，牛奶半杯。所有材料倒进面粉里，均匀混合搅拌，活成面团。
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：2
    2
    揉到面团光滑，放进盆子里，保鲜膜盖起来，放在温暖处发酵。由于天气很好我就放在阳台上发酵，很快半个小时就蓬的大大的了。
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：4
    4
    放到案板上，准备做馒头
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：5
    5
    现分成均匀的小面团
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：6
    6
    揉匀，做成刀切小馒头
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：7
    7
    做好继续发酵，等馒头大概比刚做好大了一圈之后，凉水上锅，开始蒸。水开后开始上蒸汽，大约20分钟拔掉电源，稍等一会，热气散去，开锅。诱人的小馒头
  • 宝宝餐——紫薯奶香小馒头的做法步骤：8
    8
    我家菁儿很给力，没白辛苦妈妈，一口气吃好几个
来自 美食天下 菁儿妈咪 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   主食   家常菜  

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