“乌贼逃跑时候用的墨汁也可以用来吃，我是N年前在一家西餐厅吃到墨鱼汁海鲜意大利面后才知道的，吃之前还担心会不会鱼腥味太重，没想到吃起来味道竟然相当不错，另外，墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素，还含有一种溶菌酶的氨基酸，具有很强的防腐能力。对治疗癌症，动脉硬化，中风，糖尿病，高血脂症都有很好的效果。用其做成风味浓郁而独特的墨鱼汁面，让人魂牵梦绕。”

主料

• 墨鱼汁面 200克
• 烟肉 2片
• 蘑菇 2个
• 鲜虾 适量
• 洋葱 适量
• 圣女果 适量
• 蒜 适量

辅料

• 白葡萄酒 少许
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 清鸡汤 适量
• 黄芥末 适量
• 盐 适量