“这次的汉堡坯，我没做任何改动，完全是照孟老师的方子来的，咱也难得规矩一回。做了这种汉堡，放至手温入保鲜袋，或放凉放冰箱冷冻室，想吃时，拿出来，用微波炉的翻热面包功能，四十八秒钟左右，冻得结结实实的面包就柔软如初了，配蛋配火腿配肉饼奶酪，你想吃就啥就整啥吧！”

主料

• 高粉 200克
• 低粉 50克
• 糖 20克
• 鸡蛋 35克
• 水 120克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 盐 2克

辅料

• 白芝麻 适量