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胡萝卜炒鸡蛋

A苹果小厨
胡萝卜炒鸡蛋的做法

  1张图片

“很简单的一道菜，却很美艳，金黄与桔红的搭配，还有那星星点点的绿，吃到嘴里，胡萝卜略带甜味，其实不用配饭，直接吃最好，很适合要减肥瘦身的MM，相营养的减肥餐呢。”

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打散。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    胡萝卜擦成丝。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    平底油放少许油，倒入蛋液。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    划散炒熟。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    另起锅，放适量油，入葱花炒香，加入胡萝卜丝。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒至略软。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    炒到自已喜欢的程度，加入鸡蛋。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    加入适量盐。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    加入香菜末，炒匀出锅。

小窍门

1、炒鸡蛋时少放油，净量用不沾锅，以免菜油腻
2、胡萝卜不要炒得太软，略软口感最好。
3、盐不要放太多，保持菜清甜的口感。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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