“一直以为君之的点心就很甜了，没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版，竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干，其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫，形状规整，整齐划一，成色均匀。咱只有普通烤纸，只能尽量做到大小一致了，烤色就更没法保证了。”

主料

• 糖粉 60克
• 黄油 60克
• 蛋白 60克
• 低筋粉 36克

辅料

• 香草粉 1/2小勺
• 可可粉 少许