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咖啡棒

咖啡棒的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 120克
无盐黄油 60克

辅料

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

咖啡棒的做法步骤

1
速溶咖啡粉加入牛奶
2
将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。
3
无盐奶油放在室温下软化后。
4
加入砂糖用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
5
将低筋面粉及泡打粉一起过筛。
6
把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。
7
加入白芝麻。
8
加入咖啡牛奶液。
9
用手抓成均匀的面团。
10
将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推诚长方形，再擀成长约22cm、宽约14cm的片状，冷藏1小时左右待凝固.
11
将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.
12
烤箱预热后，上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可（根据自己烤箱实际温度设定）。

来自美食天下芷菲的作品

使用的厨具：电烤箱

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