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咖喱海鲜

juju菊娜
咖喱海鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

咖喱海鲜的做法步骤

  • 咖喱海鲜的做法步骤：1
    1
    主料
  • 咖喱海鲜的做法步骤：2
    2
    姜蒜切片
  • 咖喱海鲜的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、洋葱切小块，豌豆洗净
  • 咖喱海鲜的做法步骤：4
    4
    鲜虾洗净剥壳去黑线
  • 咖喱海鲜的做法步骤：5
    5
    先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮
  • 咖喱海鲜的做法步骤：6
    6
    然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小
  • 咖喱海鲜的做法步骤：7
    7
    切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
  • 咖喱海鲜的做法步骤：8
    8
    锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香
  • 咖喱海鲜的做法步骤：9
    9
    随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
  • 咖喱海鲜的做法步骤：10
    10
    虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
  • 咖喱海鲜的做法步骤：11
    11
    倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
  • 咖喱海鲜的做法步骤：12
    12
    10分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：炒锅
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