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虾米拌芹菜

虾米拌芹菜的做法

1张图片

“宴客菜中少不了清淡的凉菜。这道芹菜拌虾米，清脆带有咸鲜、微辣的口感，绿与红的经典搭配，还有一颗颗本色的虾米点缀，既开胃，又清肠，且营养丰富。”

食材明细

主料

芹菜适量
虾米适量

辅料

红椒适量

配料

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

虾米拌芹菜的做法步骤

1
芹菜切成段焯水过凉备用。
2
红尖椒切成细条。
3
将芹菜与红红椒条放在盆中。
4
加入虾米。
5
加入花椒油。
6
加入芝麻油。
7
加入味极鲜。
8
拌匀装盘即可。

小窍门

1、味极鲜不可放多，提味就可。
2、味极鲜与虾米都有盐份，所以这道菜不用再加盐。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

所属分类：凉菜

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