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黄金玉米烙

黄金玉米烙的做法

1张图片

“最近小巷口经常有煮熟的玉米棒卖，奶白的玉米粒，非常的香糯，除了直接啃来吃，还有可做成玉米烙，脆脆的外壳，里面包裹着嫩香的玉米，嚼一口，满嘴的清香。”

食材明细

主料

熟玉米粒 150克
玉米粉 100克
面粉 100克

辅料

牛奶适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黄金玉米烙的做法步骤

1
玉米粒剥下备用。
2
加入玉米粉、面粉、牛奶。
3
和成较稠的糊。
4
锅中放少量油，倒入玉米糊，小火盖盖慢煎。
5
底面起壳后，翻面再煎。
6
煎熟后出锅切块装盘。

小窍门

1、因为玉米糊较厚，所以要小火慢慢煎。
2、可以加适量糖，变成甜口。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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