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黄金玉米烙

圈住美丽
黄金玉米烙的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤：1
    1
    甜玉米洗净，小心取下玉米粒。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：2
    2
    将玉米粒放入锅中，加水煮开后小火煮5分钟，捞出沥干水分。煮玉米的水不要倒掉，很清甜，可以直接喝。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：3
    3
    玉米粒放入碗中，淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：4
    4
    平底锅加一点点玉米油，转动炒锅均匀受热，放入玉米粒均匀平铺，小火炸3分钟左右至定型不散开。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：5
    5
    沿锅边倒入玉米油，油量没过玉米饼，转中大火炸约3，5分钟左右，至玉米粒金黄酥脆。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：6
    6
    倒出锅中的油。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：7
    7
    将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份。
  • 黄金玉米烙的做法步骤：8
    8
    装盘，撒上白砂糖，趁热吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   常见菜式   儿童   下午茶  

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