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番茄牛腩火锅

juju菊娜
番茄牛腩火锅的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

番茄牛腩火锅的做法步骤

  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：1
    1
    主料
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：2
    2
    桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒冲洗一下，姜蒜切片
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：3
    3
    牛腩切自己喜欢的大小，焯一下水，捞出备用
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：4
    4
    另起一锅，放适量油，烧热后爆香姜蒜
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：5
    5
    随后放桂皮、八角、香叶、干辣椒炒香
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：6
    6
    再放焯好的牛腩翻炒
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：7
    7
    炒至牛腩变色放酱油、料酒郫县豆瓣酱，炒至上色
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：8
    8
    之后再转入砂锅，注入足量水，大火烧开，小火煲一个钟
  • 番茄牛腩火锅的做法步骤：9
    9
    放入几片番茄，煮开，汤底就完成了
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 私房菜   火锅   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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