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幸福味道--- 奶香饼干

幸福味道--- 奶香饼干的做法

1张图片

“------饼干，这个我曾经无比嫌弃，现在无比热爱的小零嘴儿~已经成为我居家必备了~

简单又健康什么的，咳咳，废话不多说了~”

食材明细

主料

黄油 80g
低粉 80g
奶粉 20g
麦麸 10g

辅料

糖粉 10g
白砂糖 10g
核桃仁 适量
抹茶粉 一点点

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香饼干的做法步骤

1
黄油放至室温软化，加入糖粉稍打发后加入白砂糖
2
将黄油打发至羽毛状
3
筛入低粉和奶粉
4
倒入麦麸，翻动搅拌
5
加入核桃仁，继续拌匀
6
我从混合面团里面分出了一小部分，加入了抹茶粉，搅拌均匀
7
扮成面团状也可以，扮成我这样儿，也ok~放入冰箱冷藏20分钟
8
从冰箱拿出来，压成大面饼
9
用模具刻出形状，或者像我一样，用爪子罒ω罒。烤箱预热180°，20分钟不到~
10
快吃完了，才想起没拍成品图~

小窍门

1、冬天软化黄油是个技术活儿，我是用了微波加热法，但是这更是个技术活儿T^T~所以要注意下下~

2、混合面粉不必弄成面团，只要凝固了就好~

3、烤箱温度自家各不相同，还是要多注意一下~

来自美食天下 samoncy 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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