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葱香猪肉锅贴

sugar8257
葱香猪肉锅贴的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

葱香猪肉锅贴的做法步骤

  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：1
    1
    装备好饺子皮（自己撖面皮撖了薄，味道会更好，我是面皮撖不圆，所以就用买的饺子皮）
  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：2
    2
    准备好夹心肉末，加入香菜、盐、味精和少许生抽拌均
  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：3
    3
    每个饺子皮都放适量肉末
  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：4
    4
    一边口子上沾点水，两边沾住就行（这样的锅贴包法还是从别人这里看来的），这样粘住不会散开
  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：5
    5
    平底锅内刷点油，把包好的锅贴码入，中小火煎至底部微黄，大概1-2分钟时间
  • 6
    加入清水至锅贴中部（我用的是淀粉水，会使底部脆脆的，这个大家可以试下啊）开大火煮开转小火
  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：7
    7
    等水收了差不多了，撒点葱花在上面（要加盖哦，不然不香了）
  • 葱香猪肉锅贴的做法步骤：8
    8
    最后盛出就可以啦

小窍门

其实我喜欢吃菜馅的，喜欢什么菜就加什么菜好了，没什么特别规定
来自 美食天下 sugar8257 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃  

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