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原味芋头蒸糕

原味芋头蒸糕的做法

1张图片

“大爱芋头，今天做一个原味的芋头蒸糕，清新软糯的口感，老人和小孩都大声叫好呢。”

食材明细

主料

芋头适量
粘米粉 适量

辅料

盐适量
鸡粉适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

原味芋头蒸糕的做法步骤

1
芋头去皮
2
切成小颗粒状
3
撒点盐在芋头上抖均匀，放着腌一会儿，会有一些水份分泌出来
4
适量的粘米粉用了，用凉水开成粉浆，要是想吃有嚼劲的就多放点粉开成稠点的粉浆，要是想吃软糯一点的就少用粉，开成稀点的粉浆。
5
芋头粒均匀地撒在粉浆里
6
水开后，大火蒸10分钟就可以了
7
切成几块就能吃了。要是喜欢刺激点的味道就蘸辣酱吃。

来自美食天下 strongmind 的作品

使用的厨具：蒸锅

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