“小时候我们很少吃饼，吃得最多的饼，就是老妈做的，烙饼，现在看来没有任何技术含量，就是水对面，和成稀泥，倒入油锅，煎得黄黄的，香香的。我们那的人很少吃面食，这算得上时不时做的食物了。可不知道为何，从何时起，我好象却越来越喜欢吃面了。
早上做了一款快手手的饼，手一撕自然成了一片片，脆的，有嚼头，就干脆叫手撕饼了。葱油配合着芝麻的香，只是加点盐，配一杯豆浆，就很好吃了”

主料

• 面粉 适量
• 水 适量

辅料

• 芝麻 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 少许
• 油 少许