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肉馅馄饨

康康1818
肉馅馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉馅馄饨的做法步骤

  • 肉馅馄饨的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 肉馅馄饨的做法步骤：2
    2
    肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味
  • 肉馅馄饨的做法步骤：3
    3
    葱、姜剁碎
  • 肉馅馄饨的做法步骤：4
    4
    放在较大的容器里拌匀
  • 肉馅馄饨的做法步骤：5
    5
    取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅
  • 肉馅馄饨的做法步骤：6
    6
    由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
  • 肉馅馄饨的做法步骤：7
    7
    依次包完所有的馄饨
  • 肉馅馄饨的做法步骤：8
    8
    水开下馄饨
  • 肉馅馄饨的做法步骤：9
    9
    边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行
  • 肉馅馄饨的做法步骤：10
    10
    香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉
  • 肉馅馄饨的做法步骤：11
    11
    把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧

小窍门

馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜  

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