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脆苹果

脆苹果的做法

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“苹果是平安吉祥的象征，我把苹果做成金钱的形状预示朋友们新年好彩头”

食材明细

主料

苹果 2个

辅料

淀粉 2小勺

配料

白糖少许

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

脆苹果的做法步骤

1
准备好材料：苹果、淀粉、白糖
2
苹果洗净去皮取芯切制成大约4―5毫米的原片在糖水中浸泡15分钟
3
控干苹果的水分
4
淀粉加水搅成糊状
5
苹果片挂上淀粉糊
6
下油锅炸成淡黄色装盘，撒上少许白糖

小窍门

糖水要事先备好一定是凉的才行

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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