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卷心菜炒鸡蛋

卷心菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“做法：卷心菜洗好切丝，葱姜蒜备好”

食材明细

主料

卷心菜 300克
鸡蛋 2个

辅料

花生油 30克
葱姜蒜 少许

配料

盐 3克
鸡精适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

卷心菜炒鸡蛋的做法步骤

1
葱、姜、蒜切好。
2
卷心菜切后，用热水绰一下。
3
起锅放油，提前把鸡蛋磕到碗里，六成热放鸡蛋，翻炒成型后捞出备用。
4
锅热放少许油，下葱姜蒜煸炒。
5
倒入卷心菜翻炒片刻，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。

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