“金针菇卷心菜炒鸡蛋--咸鲜口味。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。”

主料

• 金针菇 200克
• 卷心菜 200克
• 木耳 50克
• 鸡蛋 2个

辅料

• 花生油 30克
• 料酒 10克
• 调味酱油 10克
• 盐 3克
• 葱 10克
• 姜 5克
• 白糖 5克
• 味精 2克