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汉堡胚的做法

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放假了,可以每天在家里吃早餐了,豆浆、小米粥、面条、疙瘩汤,每天变着花样的给家人做,虽然麻烦些,可看着家人吃的高兴就是我的最大幸福了,昨天儿子说想要吃汉堡了,那就先做汉堡胚吧。

食材明细

主料
辅料
配料

汉堡胚的做法步骤

  • 汉堡胚的做法步骤:1
    1
    原料准备好
  • 汉堡胚的做法步骤:2
    2
    酵母用温水调成泥浆状
  • 汉堡胚的做法步骤:3
    3
    除黄油外都和在一起
  • 汉堡胚的做法步骤:4
    4
    加入黄油揉面
  • 汉堡胚的做法步骤:5
    5
    揉十五分钟左右放到一个温暖处覆上保鲜膜发酵
  • 汉堡胚的做法步骤:6
    6
    发大了
  • 汉堡胚的做法步骤:7
    7
    分成小剂松弛十分钟
  • 汉堡胚的做法步骤:8
    8
    过了大约1个小时后再次发大了
  • 汉堡胚的做法步骤:9
    9
    放烤箱中195度上下层30分钟
  • 汉堡胚的做法步骤:10
    10
    烤好了

小窍门

揉面时要充分二次发酵时间不能短烤箱的温度可再低些
来自 美食天下 蕴奇妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   烤箱菜  

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