客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点 小吃

经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~

KL乐悠悠
经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法

  5张图片

“萝卜糕一向都是在广式早茶里都会吃的，尤其是腊肠与萝卜的香味简直令人味蕾大开。以前在家里随时都可以吃得到但是在中国就不是了，所以今天就自己动手做了。。做起来也很简单，每次跟家人喝早茶都会点的一道传统小吃。

腊肠是我老家带过来的不会很肥腻，拿来做煲仔饭也很美味。。。”

食材明细

主料

香煎萝卜糕的做法步骤

  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：1
    1
    将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：2
    2
    冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：3
    3
    将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：4
    4
    将洋葱放入锅里煸香然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：5
    5
    放入萝卜丝煸炒1分钟。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：6
    6
    然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：7
    7
    8寸模具铺好锡纸备用。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：8
    8
    将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：9
    9
    倒入粘米粉里调拌均匀备用。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：10
    10
    将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：11
    11
    拌好后倒入模具里。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：12
    12
    再把剩余的材料铺到表面即可。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：13
    13
    热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。
  • 经典小吃~~~香煎萝卜糕~~~的做法步骤：14
    14
    蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。
来自 美食天下 KL乐悠悠 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 糕点   小吃  

香煎萝卜糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
糕点 小吃

热门专题

更多
地三鲜 卤牛肉 蔓越莓饼干 秋葵炒鸡蛋 西红柿蛋汤 炒米饭 胭脂藕 香葱肉松面包卷 红焖猪蹄 烧带鱼 钵仔糕 蓝莓奶昔 酱油蛋炒饭 海参捞饭 酥炸鱿鱼圈

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹