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试做的鱼肉香肠

水青青
试做的鱼肉香肠的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼肉香肠的做法步骤

  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：1
    1
    小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：2
    2
    将备好的鱼肉切碎。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：3
    3
    放进搅拌机里磨成鱼泥。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：4
    4
    磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：5
    5
    将小肠的一头用线扎紧。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：6
    6
    取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：7
    7
    将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：8
    8
    灌好的鱼肉肠，晾在通风处。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：9
    9
    晾干，一周左右。
  • 试做的鱼肉香肠的做法步骤：10
    10
    晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......
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使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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